「阿爺，是我和俞荷一起做的。」俞梅笑眯眯的說，「我們倒酒了。」

「沒事。鴨子香，酒也不算浪費。」

成武覺得自己很久不在家，家裡人的口什麼時候這麼細，這鴨子雖然比不上顧家的味道，但比鎮上其他酒樓的好吃。

別問他怎麼知道鎮上的鴨貨味道，問就是他大舅舅每次偷懶都買鴨肉哄他幹活。

李二娘心疼孩子，一家人吃過飯俞荷幫忙刷碗的時候小聲問她：「不是要賣錢的嗎？怎麼還殺了兩隻。」

「晚上做一種新吃食，如果做得好，就拿去賣。明天是重陽節，給你和阿奶，一家人吃，我還是願意的。」俞荷眨著大眼睛，小聲嘰嘰道。

「嗯。」李二娘心裡踏實了，回來和俞有地講小話。

「俞荷說今天吃鴨子是為了明兒敬老節，爹娘明天肯定會去爬東林山，我們也一起去逛逛。」

李二娘想起俞荷悄咪咪的樣子，眉眼都帶出笑來。

「我現在都期待俞荷長大的樣子！」性子十成十像了她阿奶，大方，聰明，一種說不出來的感覺讓她羨慕。

俞荷要是在這，就會說——阿奶那是一種當家人的底氣，手裡有東西的自信。

「我覺得俞荷得識字。」俞有地笑著說，「女兒再能幹，不會讀書認字，可不行。」

「不著急，讓她再玩會，明年六歲正好開蒙。」李二娘覺得自從俞梅讀書識字以後沉穩是沉穩了，可是小姑娘身上那種鮮活樂趣少了，明明小時候也是那麼淘氣的孩子。

下午，俞荷跟著阿爹去山上巡視了一圈，黃豆葉泛黃但青的也多，不拔不行，得趕在霜降前種上麥子。

俞荷拔了一把黃豆，差點摔了個狗蹲，提著黃豆根給俞有地說：「鄧爺爺說，這小疙瘩（根瘤菌）是好東西，種稻子再種一季黃豆可以肥田，古人專門稻穀地里要套種綠豆肥田，一畝地能打五百斤稻穀。

油菜就不行，種一季油菜得養一兩年的地，看帳怎麼算。」

俞有地心道：鄧郎中是真喜歡你，怎麼什麼都給你教，不藏私的認藥材，說給就給胡辣湯配方，現在還教種地比他這個當爹都盡心。

俞荷翹起嘴角，你當呢？

「閨女真能幹！」俞有地褥了一把小閨女的黃毛，笑著說：「回去吧，回去做你的烤鴨子，晚上爹等著吃你做的好菜。」

「阿爹，那我先回去了！」俞荷看看天，醃鴨子的時間快到了，小背簍里裝了一背簍黃豆，搖搖晃晃往回走，感覺天要下雨了。

俞荷回家放下背簍，就去廚房看醃的鴨子，龍龍得到消息從村里跑回來。

「姐，村里好幾家都捕了魚，說明天拿到鎮上去賣，後天趕集肯定很熱鬧。你去嗎？」

「應該去的。我們一起，去花錢。」

「好。」

俞老頭估計著時間後腳回來，俞荷和龍龍在後院的空地上正生火，旁邊是一背簍的大柴塊，妻子見了都要心疼柴。

「爺爺，我們準備用這個罈子扣住鴨子，罈子外面燒火，你說鴨子會不會烤焦？」

對烤鴨子最後這一步，俞荷完全沒有信心，要是罈子中途燒壞了，鴨子烤焦黑，都是損失。

「地上挖個洞，放炭火，打掉罈子底，鴨子掛在壇壁上烤，再蓋上石板，時不時揭開看一下，我覺得比你的辦法要牢靠。」

俞老頭也不是一般的俞老頭，認真的想了一下顧家烤爐大概的樣子，建議道。

照做。

俞荷和龍龍拿著小鋤頭比折壇

子口大小，地上挖洞。

「爺，你和龍龍把洞修一修，先燒炭，我去準備鴨子。」俞荷放下鋤頭，給爺爺安排任務。

跑回廚房洗了手，拿出從阿奶手裡討來的半罐子蜂蜜，半罐子紅糖，倒一部分在碗裡加油和水攪勻，湊合著用灶眼門邊的吹火筒給鴨子吹起鴨皮。

用刷子把蜂蜜紅糖水在鴨子身上刷遍，取下阿奶廚房掛籃子的鐵鉤子，掛在鴨子上試了試，別說跟量身打造的一模一樣，完美。

等鴨子晾乾的時候，俞荷急匆匆跑後院看火，紅紅的一堆炭火，罈子也燒的火紅火紅。

「姐，鴨子好了嗎？阿爺說這火打鐵都能行了。」

「那再讓燒一燒，別烤鴨子成炭。」俞荷一靠近就覺得灼熱，確實溫度很高，罈子又厚，還能保溫，心裡計算著這嫩鴨子經不經得起真金火煉。

等了多半個時辰，炭火燒盡，俞老頭試了試罈子里的溫度，說：「俞荷，能下鴨子了，烤個兩刻鐘便成。」

俞荷和龍龍一起把鴨子和刷的蜂蜜水端來，俞老頭掃一眼小孫女自製的豬毛刷子，什麼都沒說，提起鴨子下到罈子里，蓋上一塊厚石板。

前面十幾分鐘，俞荷很淡定，越往後俞荷越擔心，時不時墊濕抹布搬開石頭看看，給鴨子一遍一遍刷蜂蜜水，龍龍看著罈子里焦香的鴨子，努力的把臉轉到一邊不看。

「感覺很香了。再烤一烤鴨油出來，會更香。」俞荷對鴨皮的顏色很滿意，就不知道烤鴨好不好吃。

「小妹，做什麼好吃的，一進門就聞到香味了。」俞成文和俞成義放學回來，換了一身短打，尋著味來看。<="<hr>

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